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富含胶原蛋白的几种食材
作者: admin 浏览: 时间:2015/10/14 18:26:41
女性的肌肤随着年龄的增长会出现皱纹、干燥、松弛等现象,而其中主要的原因是胶原蛋白的逐渐流失。胶原蛋白是肌肤中的主要成分,占肌肤细胞中蛋白质含量的70%以上,它能起到支撑、修复肌肤的作用,使肌肤细胞变得饱满,从而是肌肤充盈,保持了皮肤的弹性和水润。因此,我们可以从日常的饮食中补充我们所需的胶原蛋白,以延缓皮肤的衰老。

1、骆驼掌含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

2、鱼皮是比较常见的富含胶原蛋白的食物。鱼皮的胶原蛋白含量较比鱼肉及其他部位的含量高,比其他肉皮的胆固醇、脂肪含量低很多,营养价值和滋补效果很好。鱼皮有不少做法,比如凉拌鱼皮、酸辣鱼皮、红烧鱼皮等,既营养又是一道不错的美味。
 
3、银耳性温,富含植物胶原蛋白,对于女性来说是一种非常适合补身体的食物,能够健脾开胃、滋阴润燥,特别适合干燥的季节食用。长期食用银耳可以补充胶原蛋白,能起到滋润肌肤的作用。


4、花胶的主要成分是胶原蛋白,还含有维生素及钙、锌、铁等多种微量元素,具体高蛋白低脂肪的特性,非常适合女性用来滋补身体,而且不用担心身体发胖。花胶可以搭配其他食材用来煲汤,同样是一道不错的美味。